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【シェフが選ぶ美酒アワード★★★受賞】 i240 五百万石　無濾過生酒720ml

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i240 五百万石　純米大吟醸：無濾過生酒720ml

【シェフが選ぶ美酒アワード2026】
「フレンチ部門」において、トップの三ツ星を受賞いたしました。
「イタリアン部門」においても全体の５％にあたる二ツ星を受賞しております。
https://taberujapan.com/sakeaward2026/

岩の井i240の原点で、超硬水の個性が最も分かる一本
和食に限らず、洋食と合わせても楽しめる酒！

酒米「五百万石」と1401酵母を使用し、五百万石ならではの透明感のある旨味と軽快なキレを引き出しました。
さらに、岩の井が誇る硬度240の超硬水が発酵を力強く支え、爽やかな飲み口の中にも、しっかりとした旨味と力強い骨格を生み出しています。
口に含むと米の旨味が広がり、特徴的な酸味とほのかな苦味が味わいに奥行きを与えながら、後味は鮮やかにキレていく。
飲み飽きることなく食事に寄り添う、岩の井が目指す食中酒を体現した一本です。

【商品詳細】
商品名：i240 　五百万石
原料：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：五百万石
酵母：1401酵母
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
容量：720ml
※こちらの商品は要冷蔵商品です。
（開封関係なく冷蔵庫にて保管してください。）